coucou les croipinettes,
un petit tiramissu ça vous dit ???
j'avais envie de changer la recette original avec des marrons :) et c'est super bon ^^
aller c'est partie :)
il vous faut
4 oeufs (jaune et blanc séparé)
250g de mascarpone
250g de crème de marron
des boudoirs
du bailey's ou lait chocolaté
n°1 on met ces 4 jaunes d'oeufs dans un saladier et on les bats
n°2 on monte les blancs en neige
n°3 on aujoute le mascarpone aux jaunes d'oeufs, on mélange
n°4 on y ajoute la crème de marron
si jamais vous n'avez pas de crème de marron, et que vous avez de la purée de marron :)
alors on pèse la purée de marron et on ajoute 2 tièrs du poids en sucre, ce qui vous fera une bonne crème de marron ^^ on fait comme une confiture ordinaire, on mélange le tout sur le feu
n°5 mettre le mélange, jaune d'oeufs/mascarpone/marron avec vos blancs d'oeufs montés en neiges et mélanger délicatement pour ne pas que les blancs retombe !
n°6 votre crème est prête, on la laisse de côté
n°7 dans une assiette creuse, mettez du bailey's ou lait chocolat et trempez y vos boudoirs
n°8 les mettre dans un plat
n°9 mettez une première couche de votre crème
n°10 remettez une couche de boudoirs
n°11 versez le reste de crème
n°12 saupoudrez de chocolat :) :)
maintenant régalez vous ^^
je vous souhaite une belle journée
bisous bisous