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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 12:19

coucou les croipinettes,

 

les fraises sont de saison :) j'en ai pleins dans mon ti jardin ^^ du coup hop hop un tiramissu :) c'est frais pendant les grosses chaleurs :)

 

tiramissu-fraise.jpg

 

voici la recette pour 4 grandes verrines

 

Ingrédients :


250 g de mascarpone

2 œufs

45 g de sucre en poudre

12 biscuits à la cuillère

16 Mara des Bois ou Gariguette


Pour le sirop de trempage :


20 cl d’eau

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de sirop de fraise

2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)


Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Fouettez les jaunes d’œufs au batteur électrique avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez-y ensuite le mascarpone et fouettez de nouveau.

Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone.

Faites chauffer l’eau avec le sucre en poudre, le sirop de fraises et le rhum afin d’obtenir un sirop.

Lavez les fraises et coupez-les en morceaux. Réservez en quatre pour la décoration.

Disposez deux cuillères à soupe de crème au mascarpone dans le fond des verrines, trempez rapidement les boudoirs dans le sirop et placez les sur le fond de mascarpone. Ajoutez une couche de fraises et répétez les opérations jusqu’à épuisement des ingrédients.

Placez les verrines au frais pendant 24 heures.

Au moment de servir disposez une fraise sur chaque verrine et saupoudrez légèrement de cacao non sucré.

 

je vous souhaite un bon appétit :) et une douce après midi

 

bisous bisous

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Published by ♥ chtinange ♥ - dans cuisinoscope !
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commentaires

Aline 01/09/2012 05:43


Merci pour la recette!! Ca donne trop envie!!! Bisousssssssss

♥ chtinange ♥ 01/09/2012 14:03



hihi c'est trop bon en plus ^^ lache toa ma belle ^^


bisous



sandrine chambonniere 29/08/2012 16:00


merçi pour cette délicieuse recette bisous

♥ chtinange ♥ 29/08/2012 16:44



de rien :) aussi bonne a manger qu'a partager ^^


bisous



Nat' 29/08/2012 12:59


MIAMMMM ! J'en prendrai bien une petite part !

♥ chtinange ♥ 29/08/2012 16:21



zut y'en a plus :( a toa de joué maintenant ^^


bisous



nadine 29/08/2012 07:37


Bonjour


comment veux tu que je maigrisse avec ce dessert que j'adoooore :o) m^me en le regardant je grossis (hi,hi,hi)


c'est dur j'aime tout et je suis une fan de tiramisu


bisous

♥ chtinange ♥ 29/08/2012 12:29



j'adore les tiramissu ^^ on peu les faire avec n'importe quoi :)


bon tu n'a pas pris un gramme avec la photo, mais tu aurais du prévoir un bavoir ^^ hihi


bisous



Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤ 29/08/2012 00:02


tu devrais signaler sur le forum que tes réponses ne nous parviennent pas (du moins chez moi et vero je pense aussi !) et éventuellemtn faire un article pour voir si les autres visiteurs de ton
blog les reçoivent car après p'tite enquête je pense recevoir de tout le monde sauf toi ça daille  ! bisettes

♥ chtinange ♥ 29/08/2012 12:27



j'ai écris sur le forum mon problème ! Amandine ne les reçois pas non plus !


j'ai écris un article pour le dire !


j'espère que ça va vite se résoudre ^^


surtout tient moa au courant si ça remarche :)


bisous



Moa :)

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